特色专业

培养目标：旨在培养拥护党的基本路线，具有较强社会责任感和三农情怀，德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。毕业生应具有自然科学工程基础知识以及食品科学与工程专业知识和技能，能在食品行业及相关从事生产加工、品质控制、产品研发和工程设计等工作的高素质复合应用型人才。

核心课程：畜产品与焙烤工艺学、果蔬食品与饮料工艺学、食品工厂设计、食品化学、食品工程原理、食品机械与设备

学制：实行弹性学分制，基本学制4年，修业年限3-6年

学位门类：工学学士

办学特色与就业方向：食品科学与工程专业是吉林省卓越工程师教育培养计划2.0专业、校级重点学科建设专业，拥有一支结构合理、理论功底深厚、实践经验丰富的双师型师资队伍，围绕食品产业特色，实行校企双主体人才培养模式，利用现有高层次的教科研平台集群，开展教学和创新实践，培养高素质人才。